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                            我國葡萄產量居世界第一,葡萄生產用藥登記情況如何
                            READ:1855  UPDATE:2020-06-28
                                   近幾年來,我國葡萄種植面積和產量保持持續增長,2014—2016年我國葡萄栽培面積及產量分別以3.16%、7.72%的年增率遞增。截至2016年底,我國葡萄栽培總面積為80.96萬hm2,僅次于西班牙,居世界第2位,產量達1 374.5萬t,自2010年以后一直居世界第1位。我國葡萄產量的80%左右為鮮食葡萄。隨著葡萄產量的飽和,一方面,消費者的消費需求日益呈現多樣化和個性化的趨勢;另一方面,消費者對產品品質也有了更高層次的追求。葡萄產業須加快由數量型向質量型轉變。葡萄病蟲害種類繁多,伴隨化學防治而來的農藥濫用及農藥殘留等一系列問題是關乎葡萄產品品質和食品安全的重要因素。


                            1  我國葡萄生產用藥登記情況


                                   我國對農藥實行嚴格的登記管理制度。通過對中國農藥信息網農藥登記數據的檢索統計,截至2019年7月1日,我國葡萄生產上登記的農藥產品共662個,其中除草劑5個、殺蟲劑4個、殺菌劑565個、植物生長調節劑88個。目前,葡萄上登記的農藥幾乎全部為殺菌劑和植物生長調節劑。


                            1.1  葡萄生產用的殺蟲劑登記情況


                                    據統計,我國葡萄害蟲有130多種,分布普遍、危害較重的有近10種。而登記的殺蟲劑僅有4個:防治盲蝽類的氟啶蟲胺腈、防治蚜蟲的苦參堿、防治綠盲蝽的苦皮藤素和防治介殼蟲的噻蟲嗪,可以說是杯水車薪。


                            1.2  葡萄生產用的殺菌劑登記情況


                                   葡萄病害種類繁多,發生規律復雜,嚴重危害葡萄生產。自20世紀50年代開始,已有40多種病害被逐步發現,其中危害嚴重或局部地區發生較嚴重的有10種左右,如葡萄炭疽病、葡萄白腐病、葡萄霜霉病、葡萄黑痘病、葡萄白粉病、葡萄灰霉病、葡萄褐斑病、葡萄黑腐病、葡萄扇葉病等。經統計,在葡萄上登記的殺菌劑有單劑339個、混劑226個,其中,以葡萄霜霉病登記的農藥產品數量最多,有332個,其余為白腐病83個、灰霉病77個、白粉病69個、黑痘病66個、炭疽病21個。


                                    整體看,葡萄病害登記的殺菌劑相對集中,同質化現象很嚴重。565個殺菌劑產品中,實際登記的有效成分只有137種,其中單劑58種、復配劑79種。而復配劑中只有多菌靈、氟吡菌胺、唑嘧菌胺、壬菌銅、纈霉威、二氰蒽醌、氟嗎啉、噁唑菌酮、井岡霉素A、氨基寡糖素等少量幾種有效成分未以單劑形式在葡萄上登記。實際登記的殺菌劑有效成分只有70種左右。登記的殺菌劑單劑集中在不到20種有效成分,占葡萄殺菌劑單劑登記總量的80%以上。


                                    單劑登記數量最多的為烯酰嗎啉和嘧菌酯,各有47個登記產品,其他為:代森錳鋅36個,福美雙21個,啶酰菌胺18個,氰霜唑17個,百菌清、己唑醇各11個,苯醚甲環唑、腐霉利和嘧啶核苷類抗菌素各9個(表1)。其中烯酰嗎啉、嘧菌酯、代森錳鋅及福美雙4種殺菌劑登記產品數量占葡萄登記殺菌劑單劑的近40%。


                            表1  葡萄殺菌劑單劑主要登記品種及數量

                            登記有效成分

                            數量(個)

                            占比(%)

                            烯酰嗎啉

                            47

                            13.86

                            嘧菌酯

                            47

                            13.86

                            代森錳鋅

                            36

                            10.62

                            福美雙

                            21

                            6.19

                            啶酰菌胺

                            18

                            5.31

                            氰霜唑

                            17

                            5.01

                            百菌清

                            11

                            3.24

                            己唑醇

                            11

                            3.24

                            苯醚甲環唑

                            9

                            2.65

                            腐霉利

                            9

                            2.65

                            嘧啶核苷類抗菌素

                            9

                            2.65

                            嘧菌環胺

                            8

                            2.36

                            氟硅唑

                            7

                            2.06

                            戊菌唑

                            6

                            1.77

                            吡唑醚菌酯

                            5

                            1.47

                            丙森鋅

                            5

                            1.47

                            其他

                            73

                            21.53


                                    登記的混劑中,多·福產品數量最多,有46個,占所有混劑登記數量的20.35%。甲霜·錳鋅、苯甲·吡唑酯、唑醚·代森聯、烯?!で杷蚝瓦蛎选む>牡怯洈盗恳捕汲^了10個(表2)。近60%的混劑組合為吡唑醚菌酯、多菌靈、福美雙、苯醚甲環唑、烯酰嗎啉、甲霜靈、代森聯、氰霜唑、啶酰菌胺和百菌清10種有效成分之間的復配。其中混劑中含吡唑醚菌酯的產品有69個,其次為含福美雙的58個,含多菌靈的47個。


                            表2  葡萄殺菌劑混劑主要登記品種及數量

                            登記有效成分

                            數量(個)

                            占比(%)

                            多·福

                            46

                            20.35

                            甲霜·錳鋅

                            14

                            6.19

                            苯甲·吡唑酯

                            13

                            5.75

                            唑醚·代森聯

                            12

                            5.31

                            烯?!で杷?

                            11

                            4.87

                            唑醚·啶酰菌

                            10

                            4.42

                            烯?!み吝蝓?

                            7

                            3.1

                            唑醚·氰霜唑

                            6

                            2.65

                            百·福

                            6

                            2.65

                            苯甲·嘧菌酯

                            5

                            2.21

                            其他

                            96

                            42.48


                            1.3  葡萄生產用的植物生長調節劑登記情況


                                    植物生長調節劑在葡萄生產中的應用非常廣泛,科學合理地使用植物生長調節劑不僅僅體現在能夠增加產量、提高品質等方面,在葡萄栽培的其他方面也離不開植物生長調節劑的使用,如促進葡萄的扦插枝條和幼苗定植生根、調控生長、?;ū9?、使有核品種無核化、改變休眠周期、提高植株抗性等。


                                    2001年我國修訂頒布實施的《農藥管理條例》將植物生長調節劑列為農藥進行統一管理,實行登記制度。植物生長調節劑在葡萄生產中需求量巨大,是葡萄用藥登記的熱點。


                                   目前,葡萄用植物生長調節劑登記產品最多的為赤霉酸,有27個產品,其次為氯吡脲和噻苯隆,分別有13、11個產品。這3種單劑及其二者混劑的登記數量總計59個,占葡萄用植物生長調節劑登記總量的67.05%(表3)。


                            表3  葡萄植物生長調節劑主要登記品種及數量

                            登記有效成分

                            數量(個)

                            占比(%)

                            赤霉酸

                            27

                            30.68

                            氯吡脲

                            13

                            14.77

                            噻苯隆

                            11

                            12.5

                            S-誘抗素

                            6

                            6.82

                            單氰胺Cyanamide

                            4

                            4.55

                            赤霉·噻苯隆

                            5

                            5.68

                            赤霉·氯吡脲

                            3

                            3.41

                            芐氨·赤霉酸

                            3

                            3.41

                            丙酰蕓苔素內酯

                            3

                            3.41

                            其他

                            13

                            14.77


                            2  葡萄綠色食品生產登記的農藥分析


                                    葡萄綠色食品生產農藥使用現行標準主要參考NY/T393—2013《綠色食品 農藥使用準則》和NY/T884—2017《綠色食品 溫帶水果》。經統計,葡萄登記農藥中符合NY/T393—2013規定AA級綠色食品生產允許使用的農藥種類總計有17種有效成分。登記的產品為68個,其中殺蟲劑2個、殺菌劑29個、植物生長調節劑37個。這些產品中,登記防治的害蟲只有綠盲蝽和蚜蟲,登記防治的病害有葡萄霜霉病、葡萄白粉病、葡萄灰霉病和葡萄炭疽病4種。登記的植物生長調節劑除微生物來源的S-誘抗素外,其余皆為生物化學產物。其中赤霉酸登記產品多達27個(表4)。


                            表4  葡萄用登記農藥中符合AA級綠色食品生產允許使用的農藥種類及數量

                            類別

                            組分名稱

                            登記類別

                            數量/個

                            登記防治的葡萄病蟲害別

                            植物和動物源

                            苦皮藤素

                            殺蟲劑

                            1

                            綠盲蝽

                            大黃素甲醚

                            殺菌劑

                            1

                            白粉病

                            苦參堿

                            殺蟲劑

                            1

                            蚜蟲、霜霉病

                            殺菌劑

                            3

                            灰霉病、炭疽病、霜霉病

                            蛇床子素

                            殺菌劑

                            2

                            白粉病

                            苦參·蛇床素

                            殺菌劑

                            1

                            霜霉病

                            丁子香酚

                            殺菌劑

                            1

                            霜霉病

                            微生物源

                            多抗霉素

                            殺菌劑

                            1

                            炭疽病

                            嘧啶核苷類抗菌素

                            殺菌劑

                            9

                            白粉病

                            哈茨木霉菌

                            殺菌劑

                            1

                            霜霉病

                            木霉菌

                            殺菌劑

                            1

                            灰霉病

                            S-誘抗素

                            植物生長調節劑

                            7

                            促進著色

                            生物化學產物

                            氨基寡糖素

                            植物抗性誘導劑

                            1

                            霜霉病

                            赤霉酸

                            植物生長調節劑

                            27

                            增產

                            吲哚乙酸

                            植物生長調節劑

                            1

                            調節生長

                            蕓苔素內酯

                            植物生長調節劑

                            1

                            調節生長

                            礦物源

                            波爾多液

                            殺菌劑

                            4

                            霜霉病

                            氫氧化銅

                            殺菌劑

                            3

                            霜霉病

                            石硫合劑

                            殺菌劑

                            2

                            白粉病


                                    經統計,葡萄登記農藥中符合NY/T393—2013《綠色食品 農藥使用準則》規定A級綠色食品生產允許使用的農藥有:殺蟲劑28種、殺螨劑8種、殺軟體動物劑1種、殺菌劑40種、熏蒸劑2種、除草劑44種、植物生長調節劑7種。葡萄登記農藥中適用的殺蟲劑只有噻蟲嗪1種;另外,由于氟啶蟲胺腈上市晚于標準發布,暫未列入名單。葡萄登記殺菌劑單劑共24種。除草劑只有草銨膦適用。植物生長調節劑中有氯吡脲、噻苯隆和萘乙酸3種。


                                    NY/T884—2017《綠色食品 溫帶水果》規定了11種農藥在葡萄上的殘留限量(表5)。其中氧樂果和克百威國家已經明令禁止在瓜果上使用;敵敵畏、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氰菊酯和氯氟氰菊酯等農藥目前未在葡萄上登記。這11種農藥中,只有4種目前已在葡萄上登記,分別是苯醚甲環唑、百菌清、多菌靈和烯酰嗎啉。若在葡萄綠色食品生產過程中選用這4種農藥防治葡萄病害需慎重使用,且要嚴格執行安全間隔期用藥,避免農藥殘留超標。


                            表5  《綠色食品 溫帶水果》規定的葡萄農藥殘留限量

                            項目

                            指標(mg/kg)

                            檢驗方法

                            氧樂果

                            ≤0.01

                            NY/T 1379—2008

                            克百威

                            ≤0.01

                            NY/T 761—2008

                            敵敵畏

                            ≤0.01

                            NY/T 761—2008

                            溴氰菊酯

                            ≤0.01

                            NY/T 761—2008

                            氰戊菊酯

                            ≤0.01

                            NY/T 761—2008

                            苯醚甲環唑

                            ≤0.01

                            GB/T 23200.49—2016

                            百菌清

                            ≤0.01

                            NY/T 761—2008

                            氯氰菊酯

                            ≤0.2

                            NY/T 761—2008

                            氯氟氰菊酯

                            ≤0.2

                            NY/T 761—2008

                            多菌靈

                            ≤2

                            GB/T 20769—2008

                            烯酰嗎啉

                            ≤2

                            GB/T 20769—2008


                            3  存在問題及建議


                                    2017年新《農藥管理條例》(簡稱《條例》)出臺后,我國農藥登記制度進一步優化。規范了農藥登記申請主體,明確了農藥登記試驗單位的資質,增加了農藥登記再評價制度,與歐美等世界標準接軌。但我國農藥登記制度起步較晚,仍在不斷發展完善階段。農藥登記尚存在許多問題,由于我國農藥登記主體為農藥生產企業、農藥進口企業和農藥研制開發企業,導致我國農藥登記一直存在“冷熱不均”現象。


                                   小宗農作物生產過程中農藥適用對象單一,農藥銷售數量有限,生產企業利潤空間小,農藥登記種類少。生產中農戶常常面臨無藥可用的窘境,抑或只能“非法”用藥。這一問題在葡萄用藥登記上尤為突出。葡萄殺蟲劑只有4個產品登記,登記防治對象僅有盲蝽類、綠盲蝽、介殼蟲和蚜蟲,遠不能滿足生產需要。葡萄殺蟲劑“非法”用藥的高風險將持續存在很長一段時間。而葡萄殺菌劑雖然登記數量龐大,但登記病害相對集中,藥劑同質化現象嚴重。植物生長調節劑登記數量的增長體現了市場導向農藥登記的弊端。葡萄生產的高產值使得農戶并不吝惜在生產資料方面的投入,能夠增產提質的植物生長調節劑已成為葡萄生產的必需品。而葡萄生產中植物生長調節劑的濫用現象也不在少數。


                                   為推動特色小宗作物用藥登記,加快解決特色小宗作物用藥短缺問題,保障農業生產安全和農產品質量安全,2016年農業農村部種植業管理司研究制定了《2016年特色小宗作物用藥調查及試驗項目實施方案》,同時頒布了《用藥短缺特色小宗作物名錄(2016)》。在此基礎上,2018年又組織制定了《用藥短缺特色小宗作物名錄(2018版)(征求意見稿)》《特色小宗作物農藥登記藥效試驗群組名錄(2018版)(征求意見稿)》和《特色小宗作物農藥登記殘留試驗群組名錄(2018版)(征求意見稿)》,著力解決特色小宗作物“無藥可用”的難題。


                                   在當前葡萄用藥登記條件下,葡萄病蟲草害防治方面更要堅持預防為主、綜合防治的植保理念。使依靠化學藥劑為主的病蟲害防治逐漸向綜合防控技術體系轉變。2001年,中國農業科學院植物保護研究所提出了采取連續、規范并且根據氣象條件調整的綜合防治病蟲害的葡萄病蟲害規范化防控概念,將整個葡萄園生態體系作為管控對象。要基于各項綠色防控技術建立葡萄園病蟲害綜合防控體系:合理建園是前提,要加強苗木檢疫、土壤消毒,采取避雨設施栽培;加強栽培管理是基礎,科學調控水肥、培養健壯樹勢、采用合理樹形和修剪方法;優先采用物理防治、生物防治等技術,如誘蟲燈、黃板、食誘劑、性誘劑、套袋和釋放天敵等;重視生態調控技術的應用,如復合種植技術、覆草栽培及局部土壤改良等。確?;瘜W防治始終是保障農業安全生產的最后一道防線,盡量減少用藥次數和用藥量,嚴格實施無公害、綠色食品生產管理規程和標準。


                            4  小結


                                   “十三五”是我國葡萄產業結構調整和生產模式轉變、供給側結構性改革的關鍵時期,保持葡萄產業健康可持續發展,必須轉變觀念,以節本、優質、高效和綠色為發展目標,依靠科技創新和葡萄節本、優質、高效、綠色技術集成和推廣,促使葡萄產業轉型升級,實現由葡萄生產大國向生產強國的轉變。以“三品一標”為代表的高品質農產品是未來葡萄生產的發展方向。隨著人們生活水平的提高和鮮食葡萄海外市場的開拓,農藥等化學投入品的使用將越來越受到限制。

                                  生物農藥發展空間巨大,其中已不乏優秀藥劑。另外,加強小宗作物用藥的相關登記是當務之急。確保在現有農藥管理策下合法合規使用農藥,以保障生產安全和葡萄產業健康發展。

                            來源:《中國果樹》2020年第2期

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